Hoy les venimos a compartir una receta sencilla pero ideal para todas las ocasiones: Navidad, día de los enamorados, una cena familiar, o una reunión con los amigos. Se trata del clásico tiramisú, con una pequeña mejora, el añadir frutos rojos los cuales hacen toda una nueva experiencia para el paladar. A continuación la receta con vídeo incluído.
Ingredientes
- Frutos rojos, tales como frambuesas, fresas, grosellas y arándanos. Dos cucharas de cada fruta.
- Crema de cassis (Licor de grosellas negros)
- Bizcocho. 100 gramos.
- Crema líquida. 2 tazas (O bien crema batida)
- Mascarpone
- Azúcar. ¼ de taza.
Pasos
- Primero se prepara un cui de frutos rojos:
- Se toman dos cucharadas de cada fruta y se colocan junto con una cucharada de azúcar en una cacerola cubierta. Lo calentamos durante 5 minutos a fuego alto.
- Retiramos del fuego y los licuamos.
Para preparar la crema:
- Batimos la crema líquida hasta espesar.
Como presentar:
- En un vaso de cristal añadimos primero el cuí de frutos, seguido por una porción bondadosa de crema, después el bizcocho y añadimos licor de cassis al gusto. Nuevamente una capa de crema batida, seguido del mascarpone, finalmente una porción más de crema de cassis y en el tope decoramos con frutos rojos.
Una receta sencilla y muy elegante. Y chicos, anímense, si quieren preparar una pequeña sorpresa para sus novias, pueden empezar con este delicioso postre para una tarde de películas.
