Ingredientes

• 1 ½ tazas de Champagne Brut
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de jarabe de maíz
• 1 ¾ tazas de jugo de granada
• Crema batida y granos de granada para decorar (opcional)

Preparación

1. Calentar el champán, el azúcar y el jarabe de maíz en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Llevar a ebullición, asegurándose de que el azúcar quede completamente disuelto y revolver.
2. Retirar el champán del fuego y agregar el jugo de granada. Colocar en el congelador durante 2 horas para enfriar por completo, (o en su lugar en el refrigerador durante la noche)
3. Una vez frío, vertir la mezcla en un recipiente donde se pueda manejar fácilmente. Con una cuchara para sorbete, colocar en un recipiente para congelar hasta que esté listo para servir. Lo mejor es congelar 4-6 horas para mejorar la consistencia.
4. Servir con crema batida y granos de granada si lo desea.