Nube de caramelo

Ingredientes

  • 1 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/3 taza de caramelos finamente triturados

 

Preparación

  1. En una batidora, batir juntos la crema de leche y el azúcar. Dejar de lado.
  2. En un procesador de alimentos moler unos 4-5 bastones de caramelo (finamente, casi como un polvo).
  3. Mezclar el polvo de caramelo en la crema de leche.
  4. Distribuir uniformemente el postre entre 4-5 copas.
  5. Refrigerar por lo menos 1 hora, más si se puede, para que los sabores tengan tiempo para potenciarse.