Los ponches en esta temporada siempre han sido recetas clásicas pero, ¿qué pasa cuando se les agrega ese toque extra para diferenciarlas de las recetas típicas? Aquí dejamos un par de ejemplos.

Ponche de Fresas al Oporto

Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 1/2 litro de agua
• 1 piloncillo de troceado
• 1/2 raja de canela
• 15 fresas cortadas en cuartos
• 1/2 litro de oporto

Preparación

1. Hervir el agua en una olla con el piloncillo y la canela; cuando alcance el punto de ebullición, dejar reducir 15 minutos y después retirar del fuego.
2. En un vaso roca colocar las fresas, oporto al gusto y verter la mezcla caliente.

Nota: la bebida se sirve al instante para que las fresas no se cocinen con la mezcla caliente.

Ponche de Manzanas al Vino Tinto

Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 1/2 litro de agua
• 1 piloncillo de troceado
• 1/2 raja de canela
• 4 manzanas rojas cortadas en cubos
• 1/2 litro de vino tinto

Preparación

1. Hervir el agua en una olla con el piloncillo y la canela; cuando alcance el punto de ebullición, dejar reducir 15 minutos y después retirar del fuego.
2. En un vaso roca colocar los cubos de manzana, vino tinto al gusto y verter la mezcla caliente.

Nota: la bebida se sirve al instante para que la manzana no se cocinecon la mezcla caliente.

¡A disfrutar!