Para una cena inolvidable de navidad no hay mejor ingredientes que la familia, además de un delicioso pavo con una ensalada para darse un buen festín. Esta receta está pensada para 8 porciones y sólo te tomará 15 minutos.
Ingredientes:
- 1 lechuga italiana (previamente desinfectada).
- 200 gr de uvas verdes, sin semillas y cortadas por la mitad.
- 200 gr de uvas moradas, sin semillas y cortadas por la mitad.
- 1 pera, cortada en gajos (sin corazón).
- 300 gr de queso manchego cortado en cubos.
- 80 gr de nuez, picada.
- 3 cucharadas de jugo Maggi.
- 1 betabel rallado.
- 1 lata de media crema.
Preparación:
- Antes de iniciar la preparación busca un plato hondo o plano para realizar la decoración de la ensalada.
- Agregar al plato los 5 primeros ingredientes de forma decorativa. Ralla el betabel y añádelo a la decoración.
- Mezcla la media crema de leche junto con el jugo Maggi y la nuez.
- Añadir esta crema por un lado como aderezo para la ensalada.
Puedes echar a volar tu imaginación y añadir otros tipos de frutas. En general, las ensaladas navideñas van muy bien con fruta de temporada (manzanas sobre todo), y también con frutos secos (pasas, arándanos) y/o nueces (almendras, pecanas, nueces de castilla).
