Ingredientes
- 4 a a 6 duraznos
- Dos tazas y media de vino tinto
- 1/2 taza de agua
- 5 a 7 cucharadas de azúcar (de preferencia mascabado, sino blanca esta bien),
- Canela
- Almendras peladas (opcional)
Preparación
- Pelar los duraznos y cortar en cubos. En una taza disolver el azúcar en el agua. En una olla, poner el vino, la canela (Las almendras si gustan) el agua con el azúcar y poner a lumbre alta.
- Cuando hierva, agregar los duraznos, esperar a que vuelva a hervir y bajar la lumbre. De preferencia tapar la olla y dejar cocer bien los duraznos (están listos cuando se sienten suaves y han tomado el color del vino).
- Cuando los duraznos estén listos, retirar del fuego y dejar la olla destapada para que la mezcla se reduzca al menos a la mitad y ya no huela tanto a alcohol.
- Poner en un platito y servir con el vino tibio.
