Ingredientes
- 2 tazas de leche
- 6 cucharadas de cacao en polvo
- 4 cucharadas de azúcar granulada
- Una pizca de sal
- Unas gotas de extracto de menta
- 60 gramos de chocolate amargo, picado
- Helado de vainilla
Preparación
- En una cacerola pequeña a fuego medio llevar la leche a ebullición suave. Mezclar el cacao en polvo y el azúcar en un tazón pequeño.
- Retirar la cacerola del fuego y luego batir en la mezcla de cacao en polvo junto con el chocolate, sal ylas gotas de menta.
- Colar el chocolate caliente si hay presencia de pequeños grumos.
- Añadir una cucharada de helado de vainilla en un tazón pequeño o taza. Vertir 1/4 taza del chocolate caliente caliente sobre el helado y luego terminar con migas de azúcar de caña.
